Pascal Poot
Expériences d'un semencier sur les plantes et leur intelligence
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Quelques points clés de son intervention :
- Les semences contiennent la vie et la mémoire de la plante.
- L’important c’est d’être capable d’écouter les plantes, pas juste de leur parler, comme dans toute communication, c’est un échange.
- Les plantes font tout pour faire plaisir à ceux qui disséminent leurs graines : il suffit de rêver une caractéristique de plante pour qu’elle apparaisse.
- Quand on sélectionne trop drastiquement les plantes pour faire des semences, on leur enlève des possibilités d’adaptation
Pascal et Rachel Poot sont un couple d'agriculteurs, situé dans l’Hérault à Olmet et Villecun, proche du Lac du Salagou. Ils cultivent entre 7 à 10 hectares pour les semences potagères.
D'abord centrée sur la culture de la tomate, leur exploitation propose désormais une méthode qui s'applique aux courgettes, concombres, salades, aubergines, etc